Panettone Anna Ricotta e pere

Panettone artisanal "Sal de Riso" Costa d'Amalfi. Inspiré de la célèbre création du maître pâtissier Salvatore De Riso, le panettone "Ricotta & pere" réinterprète avec finesse ce dessert emblématique. Farci de poires confites et d'une crème légère à base de ricotta, chaque tranche révèle un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Des biscuits aux noisettes croquants viennent sublimer la texture moelleuse du panettone, pour une expérience gustative raffinée. Présenté dans un coffret édition limitée Anna, avec un sac shopping de luxe assorti, ce panettone unique est l'alliance parfaite entre tradition et innovation pour les amateurs de saveurs étonnantes.

Ingrédients : farine de blé tendre type 0 et 00, beurre frais (16,60%), jaunes d'œufs frais pasteurisés (11,60%), sucre, eau, levure naturelle (gluten), miel d'acacia, sel marin, lait en poudre, malt d'orge, gousses de vanille des îles Bourbon et de Tahiti.
Garniture : poires confites (17,50%) (poires, sucre blanc, sirop de glucose, eau), crème de ricotta (14,00%) (eau, sucre, sirop de glucose, dextrose, ricotta en poudre (10,00%), huile de tournesol, sel, arôme de vanille (0,20%).

Enrobage : chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), crème de ricotta, cubes de biscuits aux noisettes (noisettes italiennes grillées, œufs frais pasteurisés, sucre, fécule de pomme de terre), poires confites, beurre de cacao.