Panettone Smeraldo

40,00 €

Panettone artisanal "Sal de Riso" Costa d'Amalfi. Smeraldo («émeraude » pour son beau glaçage) aux pistaches siciliennes de Bronte. Coffret avec sac shopping de luxe assorti.

Ingrédients : Farine de froment de type 0 et 00, beurre frais (16,60%), jaunes d'œufs frais pasteurisés (11,60%), eau, sucre, levure naturelle (gluten), miel d'acacia, sel marin, lait en poudre, malt d'orge, gousses de vanille en poudre des îles Bourbon et de Tahiti.
Garniture : crème de pistache de Sicile (16,40 %) (sirop de glucose, dextrose, crème fraîche 32 % m.g., huile de graines de tournesol, pâte de pistache 100 % pure avec "Pistacchio verde di Bronte D.O.P.". (1,12%), sucre, arôme alimentaire alcoolique 96° Vol, lait en poudre, pectine, sel marin, acide citrique), gouttes de chocolat blanc (15,00%) (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), pâte d'orange (écorces d'orange, sucre, sirop de glucose).

Enrobage : crème de pistache de Sicile, beurre de cacao, pistaches concassées.