Panettone Smeraldo

Panettone artisanal "Sal de Riso" Costa d'Amalfi. Smeraldo, véritable bijou de gourmandise, tire son nom de son somptueux glaçage vert émeraude, en hommage aux pistaches siciliennes. Une texture moelleuse et généreuse, enrichie par le goût intense et raffiné de pistaches d'exception, reconnues pour leur qualité et leurs arômes incomparables. Nouveauté: cette année la recette originale est enrichie de gouttes de chocolat pour encore plus de gourmandise et d'un sac à poche de crème pistache à l'intérieur de chaque confection. Ce panettone se distingue par son élégance et sa richesse de saveurs, parfait pour offrir ou pour sublimer vos moments festifs avec une touche de Sicile. Coffret avec sac shopping de luxe assorti. 

Ingrédients : Farine de froment de type 0 et 00, beurre frais (16,60%), jaunes d'œufs frais pasteurisés (11,60%), eau, sucre, levure naturelle (gluten), miel d'acacia, sel marin, lait en poudre, malt d'orge, gousses de vanille en poudre des îles Bourbon et de Tahiti.
Garniture : crème de pistache de Sicile (16,40 %) (sirop de glucose, dextrose, crème fraîche 32 % m.g., huile de graines de tournesol, pâte de pistache 100 % pure avec "Pistacchio verde di Bronte D.O.P.". (1,12%), sucre, arôme alimentaire alcoolique 96° Vol, lait en poudre, pectine, sel marin, acide citrique), gouttes de chocolat blanc (15,00%) (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), pâte d'orange (écorces d'orange, sucre, sirop de glucose).

Enrobage : crème de pistache de Sicile, beurre de cacao, pistaches concassées.