Panettone Pandorato

Panettone artisanal "Sal de Riso" Costa d'Amalfi. Sa pâte est levée comme le pandoro, en 5 étapes de fermentation naturelle pour une texture encore plus légère, aérée et moelleuse. Le tout sublimé par le parfum envoûtant de la mandarine confite, du beurre et de la vanille. Délicatement saupoudré d'une touche finale de sucre glace. Coffret avec sac shopping de luxe assorti. Disponible seulement en format 1 kg, le pandorato est livré avec une crème de sabayon, parfaite pour réhausser cette expérience gourmande.

Ingrédients: farine de blé 00, œufs, beurre frais (21,90%), mandarine confite (7,0%) (zestes de mandarine, sirop de glucose-fructose), levain naturel (gluten), sucre, beurre de cacao, miel d'acacia, malt d'orge, lait, sel marin, perles de vanille des îles Bourbon et Tahiti.

Crème Zabaione: Sirop de glucose, « Vin Marsala DOP » 17° vol (21 %), sucre, jaunde d'oeufs (16 %), lait concentré, beurre frais, arôme alimentaire alcoolisé à la vanille 70° vol, pectine, gousses de vanille Bourbon et Tahiti.