Histoire

Cette e-boutique éphémère est née en période de fête durant la crise sanitaire en 2020, lorqu'il était alors impossible de se réunir en famille.

Souhaitant sublimer les moments de bonheur à table et garder un lien avec les artisans et producteurs, le chef Angelo Galasso a pensé à une sélection de produits "Made in Italy".

Une véritable passion pour les panettoni « versione più giù » (à l’origine le panettone est une spécialité de l’Italie du nord), découvrez ici la sélection Pane & Olio par le Chef Angelo Galasso:

« Quand je vais en Italie, je ne manque jamais une occasion de faire un passage dans ma pâtisserie préférée près de Sorrento. Aller chez Sal de Riso est toujours un vrai moment de bonheur. C’est cette expérience que j’ai envie de partager avec vous".

Sal de Riso, Capolavori di Dolcezza 

Une même philosophie de la qualité et l’exigence du goût mais aussi un attrait particulier pour la Côte Amalfitaine et ses merveilleux produits.

Typiques douceurs de fin d’année, les panettoni Sal de Riso représentent la pâtisserie italienne élégante, raffinée et moderne. 

Loin des critères de production de masse, chaque produit est élaboré à la main, en respectant les temps et la particularité des ingrédients.

Elu en 2021 meilleur panettone au monde au classement mondial Panettone World Championship, Salvatore de Riso figure actuellement parmi les dix meilleurs pâtissiers.

Choisir Sal de Riso c’est choisir l’excellence.